アサリと春キャベツで簡単ヘルシー蒸し焼き

アサリと春キャベツで簡単ヘルシー蒸し焼き
ほっとくだけで立派な副菜ができます★
アサリの出汁がおいしいズボラ料理♪
味付けは塩胡椒のみ!!
レンジOK♪

材料 (2~4人前?)

キャベツ
1/2個~1個(お好きなだけ)
あさり
1パック(お好きなだけ)
塩コショウ
少々

1

写真

フライパンかお鍋に、油をひかずにアサリを入れる。

2

写真

キャベツを一口大に切り、好きなだけアサリにかぶせるように放り込み、塩コショウをほんの少々だけ振りかける。

3

写真

蓋をして火にかける。
アサリの殻が開くまでは強火で、その後は中火くらい。
でも適当でいいです^^笑

4

アサリの殻が開き、キャベツがお好みのやわらかさになれば出来上がり♪
味見をしながら塩コショウを追加してください。

5

写真

●追記
【レンジで】
挑戦してみました。
キャベツ4分の1を耐熱皿に入れ、塩コショウをほんの少し振りかける。

6

写真

その上にアサリを乗せる。
アサリが下でも大丈夫です。

7

写真

ラップを軽くかぶせ、500Wのレンジで5分チン♪
春キャベツの場合は4分程でしょうか?アサリの殻が開けば完成♪

8

←写真では、洗って何度も使えるラップ(?)を使ってます。
レンジだと洗い物が少なくていいし、すぐに出来上がります♪

9

でも私はいつもアサリを使い切るように、キャベツ半分で作るので、大きいフライパンの方が作りやすいかもでした^^

コツ・ポイント

蓋をする前の塩コショウは少々にしてください。
アサリの出汁で十分味が出てくるので、味見のときに調節してください^^
春キャベツはアサリの殻が開いたらもう完成です。
火にかけすぎないでくださいね♪

このレシピの生い立ち

母の料理の中で小さな頃から好きな一品だったので、レシピを教えてもらいました。
作ってみてビックリ、こんなに簡単に作れるものだったんだ…笑
母も私と同じ、ズボラ料理大好きな人です^^
レシピID : 711530 公開日 : 09/01/10 更新日 : 10/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/04/10

写真

アサリだけでしっかり味がつくんですね!簡単!

アイlove☆

遅れてすみません><簡単でしょ~^^ありがとうございます☆

10/05/17

写真

想像以上にアサリから味が出ますね。キャベツがと~っても美味!

小麦子

ありがとうございます^^アスパラいいですね~♪♪

09/04/07

写真

塩コショウしすぎました;;でもまたリピしま~す♪

A仔山田

注意書きに書き加えますね><リピ宣言ありがとうございます♪♪

09/03/14

写真

キャベツに味がしっかりしみこんで美味しかった♪立派な一品ですね!

kei☆FOOD

キャベツに染み込みますよね~^^♪レポ有難うございます☆★

真さん 2009年01月13日 15:15
まりわんさん♪はじめまして♪

鶏ハムのつくれぽありがとう~
掲載が遅くなってしまってごめんなさいね。
遊び倒しておりました。

日記がないのでこちらにおじゃましました。
このレシピ簡単で美味しそう~

これを機会によろしくお願いしますね♪
ありがとう~
Profile まりわん 2009年01月15日 19:58
>>真さん♪

クックパッド初心者なので、初めてコメントをいただいて感激しております!!
ありがとうございます~☆

鶏ハムめちゃめちゃおいしかったです^^
しかもムネ肉安いことが多いし、作り方もすごく簡単で私にピッタリです♪笑

美味しそうだなんて、ありがとうございます♪
簡単なのは保証しますよ!!笑
アサリの出汁が効いててキャベツがすすみます☆

こちらこそ宜しくお願い致します^^♪
またお邪魔しますね☆
小麦子 2010年05月17日 23:37
まりわんさん、こんばんは。
速攻で掲載してくださってかたじけないです。

彩りにと思ってアスパラガス入れたのですが、正直なところ蛇足でした。(^_^;
キャベツはアサリの旨味を吸って美味しく変身していたのに比べると、アスパラはほとんど調和してませんでした。

あ、私もニンニク入れました。
日本酒も少々振りました。
コンソメ顆粒などは入れてません。必要ないですね~。

簡単なのでまた作ろうと思います。
ご馳走さまでした。(^ー^)