アサリと春キャベツで簡単ヘルシー蒸し焼き
作り方
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フライパンかお鍋に、油をひかずにアサリを入れる。
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2
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キャベツを一口大に切り、好きなだけアサリにかぶせるように放り込み、塩コショウをほんの少々だけ振りかける。
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4
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アサリの殻が開き、キャベツがお好みのやわらかさになれば出来上がり♪
味見をしながら塩コショウを追加してください。
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5
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●追記
【レンジで】
挑戦してみました。
キャベツ4分の1を耐熱皿に入れ、塩コショウをほんの少し振りかける。
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6
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その上にアサリを乗せる。
アサリが下でも大丈夫です。
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7
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ラップを軽くかぶせ、500Wのレンジで5分チン♪
春キャベツの場合は4分程でしょうか?アサリの殻が開けば完成♪
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←写真では、洗って何度も使えるラップ(?)を使ってます。
レンジだと洗い物が少なくていいし、すぐに出来上がります♪
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でも私はいつもアサリを使い切るように、キャベツ半分で作るので、大きいフライパンの方が作りやすいかもでした^^
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コツ・ポイント
蓋をする前の塩コショウは少々にしてください。
アサリの出汁で十分味が出てくるので、味見のときに調節してください^^
春キャベツはアサリの殻が開いたらもう完成です。
火にかけすぎないでくださいね♪
アサリの出汁で十分味が出てくるので、味見のときに調節してください^^
春キャベツはアサリの殻が開いたらもう完成です。
火にかけすぎないでくださいね♪
このレシピの生い立ち
母の料理の中で小さな頃から好きな一品だったので、レシピを教えてもらいました。
作ってみてビックリ、こんなに簡単に作れるものだったんだ…笑
母も私と同じ、ズボラ料理大好きな人です^^
作ってみてビックリ、こんなに簡単に作れるものだったんだ…笑
母も私と同じ、ズボラ料理大好きな人です^^