✿バター醤油味♡和風ジャーマンポテト✿
作り方
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1
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じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、レンジでチン(4こで7~8分)して、皮を剥き、輪切りにします。
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2
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玉葱は薄切り、スナップエンドウは筋を取ります。ベーコンは適当な大きさに切ります。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して、じゃがいもをソテーし、こんがり焼き色がついたら一旦、取り出します。
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4
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3のフライパンにバターとニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが出てきたらベーコンを加え、よく炒めます。
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5
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玉葱、スナップエンドウ、コーンの順で加えて炒め、火が通ったら3のじゃがいもを戻し入れ、醤油を加えて炒め合わせます。
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6
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味をみながら塩とブラックペッパーで調味してお皿に盛り、かつおぶしを乗せて出来上がりです♫♬
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7
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2009.5.1に話題入りさせていただいました♫♬作ってくださった皆様、どぉもありがとうございました♫♬
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コツ・ポイント
じゃがいもは、柔らかくしすぎると、炒めた時に崩れやすくなるので、
ご家庭のレンジでチンする時間は調節してみてくださいネ♫♬
今回は、たまたま冷蔵庫にあったスナップエンドウを使いましたが、インゲンや、ピーマンでも美味しぃですよ^^
ご家庭のレンジでチンする時間は調節してみてくださいネ♫♬
今回は、たまたま冷蔵庫にあったスナップエンドウを使いましたが、インゲンや、ピーマンでも美味しぃですよ^^
このレシピの生い立ち
じゃがいもとバター醤油は相性抜群♡和風仕立てでご飯が進む1品に作りました♡