ベーコンのほうれん草とバジルペースト巻

ベーコンを用意します。
日本のベーコンはもっと細いかなぁ？

ベーコンにバジルペースト(市販のでok)を塗ります。

ほうれん草を乗せます。
日本のほうれん草の場合は、ほうれん草を茹でて
水を絞って広げて乗せます。

ほつれないように、巻きの終わり部分の内側にも少し片栗粉をつけました。
文房具のりをつけるイメージで。

フライパンを温め、油を敷いて
巻きの終わり部分(重なってるほつれて困る部分)を下にして
そこから中火で焼いていきます

止めてる部分が焼き終わり
くっついたら、あとは楽です。
軽く転がしながら弱火〜中火で焼いていきます

蓋をして余熱で3-5分くらい。
時々、フライパンを揺らして
転がしましょう

盛り付けたら出来上がり。
切ると綺麗なバジルとほうれん草の層になったりするので面白いけど切るのは難しいです。