おさかなソーセージのチヂミ♪

おさかなソーセージのチヂミ♪
卵を使わずにマヨネーズを使いチヂミの生地にコクを出しました。

材料 (1枚分)

おさかなソーセージ
2本
長ネギの青い部分
1本分
●小麦粉
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ1
●昆布茶
小さじ1/4
●桜エビ
小さじ2
●ぬるま湯
大さじ2
小さじ2
サラダ油
小さじ1
ポン酢
適量
糸唐辛子
少々

1

写真

ソーセージと長ネギの青い部分を細長く切る。

2

熱したフライパンにごま油とサラダ油を入れて全体になじませて、1をサッと炒める。

3

ボールで●の材料を混ぜ合わせて、2に流しいれて均等に平らにする。

4

両面をしっかり焼いて皿に盛り、糸唐辛子を添える。
好みでポン酢などで食べる。

コツ・ポイント

生地を流すときに、炒めた具材をフライパンの中でまとめておくと生地を流したときに均等に流しやすいです。

このレシピの生い立ち

おさかなソーセージで美味しいものを!と思い作りました。
レシピID : 711605 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/11

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