ひき肉じゃが

ひき肉じゃが
とろとろうまうま。

材料 (2、3人分)

豚ひき肉
300g
じゃがいも
3個
人参
1/2個
玉ねぎ
1個
適量
水溶き片栗粉
適量

1

ひき肉を炒める

2

ひき肉にほぼ火が通ったら、人参・玉ねぎを入れさらに炒める

3

じゃがいもを入れ、かぶるくらい水を入れ、だしのもとも入れる

4

醤油・砂糖・みりん・酒・めんつゆを適当に入れる

5

弱火でぐつぐつ

6

汁が少なくなってきたら火を止め、水溶き片栗粉回し入れる

7

もう一度火をつけ、とろみがついたらできあがり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を止めてから入れること。

このレシピの生い立ち

肉じゃがはひき肉がうまい。
レシピID : 711618 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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