スープストックみあるビーフシチュー
たやレシピ
作り方
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1
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箱に書いてあるレシピと違うからメモ
玉ねぎにんじんじゃがいも肉を切る（大きめ）肉は豚バラとかでもよい
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2
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最初にじゃがいも（型崩れ防止）とにんじんをバターで炒める そのあと玉ねぎと肉を追加
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3
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結構炒めたら水追加 1000じゃなくてもう少し多めでも○アク取りしながら20分くらい煮込む
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4
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火止めてルー割入れて溶かしたら、味見ながら多めにケチャップいれる 4-5周くらい
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コツ・ポイント
ケチャップ重要！スープストックのボルシチっぽくなっておいしい
このレシピの生い立ち
ただのビーフシチューじゃなくてボルシチっぽくしたかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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