大根と大葉のサラダ☆きのこベーコン和え♪

大根と大葉のサラダ☆きのこベーコン和え♪
簡単!もう1品欲しいときにどうぞ♪

大葉でさっぱり、いくらでも食べてしまいそう^^

材料 (2人分)

大根
6㎝
大葉
2枚
ベーコン
2枚
お好きなきのこ     (今回しめじ)
1/2房
黒こしょう(無くてもOK)
少々
★ポン酢
大さじ2
小さじ1

1

★材料を合わせておきます。
(面倒な場合は和風ドレッシングでもOK)

2

大根と大葉は細切りにします。
(大根は桂むき→細切りにすると食べやすいです)

3

きのことベーコンをフライパンで炒めます。ピリっとしたい場合は黒こしょうをふります。(ベーコンから塩気が出るので少量で)

4

お皿に1を入れ、その上に2をのせます。

5

ドレッシングをかけ、混ぜながらいただきます。

コツ・ポイント

2の味付けは無くてもOK。ベーコンから塩気が出るので。

ベーコンはカリカリになるまで炒めてしまっても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大根と大葉の消費に思いつきました。
レシピID : 711692 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

09/12/11

写真

ゴマドレですが・・キノコベーコンで大根サラダがボリューム満点美味

ちばたま

ゴマドレも美味しそう♪トリプルめちゃ感激です!大感謝♡

09/08/18

写真

大葉が爽やかで良いですね❤パクパクお箸が止まりませんでした^^

naechama

たっぷりキノコ入りで美味しそう☆素敵なれぽありがとう♡

09/08/11

写真

エリンギで♪ベーコンのコクが大根にピッタリ!美味しかったです

アリマ

なんて嬉しいコメ!お試し&美味しそうなれぽありがとう♡

09/08/02

写真

ドレッシングさっぱりで美味♪大根いっぱい食べれました(*^-^)

ゆうジュニア

美味って思って貰え嬉しい!大根いっぱいでれぽありがとう♡