すごくおいしい!高菜めんたい

これだけでごはんがすすんじゃう^^

材料 (8人分)

高菜漬け
1袋
めんたいこ
2腹
しょうゆ
少々
適量

1

高菜はみじん切りにする。
明太子は皮を除く。

2

フライパンにゴマ油を熱し、高菜を炒める。
全体に火が通ったら、明太子を加え更に炒める。

3

全体に火が通ったら、ザッとしょうゆをまわしかけて、なじんだら出来あがり。

コツ・ポイント

アルデンテにゆでたスパと合わせても、ラーメンに入れても。

このレシピの生い立ち

ナースな時代に、九州出身の上司が夜勤の時に持って来てくれました^^初めて食べた時、こんなにおいしいものがあるのか(@□@)と、かなり感動!!それから自分でも作るようになって、今では我が家の常備菜です^^
レシピID : 71173 公開日 : 02/11/28 更新日 : 03/12/29

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