出汁香る香草塩焼きそば
作り方
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1
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顆粒ダシを水で10倍に薄め、めんつゆ、ゆずこしょう、ごま油少々を混ぜ合わせます
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2
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キャベツ、人参を一口サイズにカットし、少量の油で軽く炒めます
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3
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麺(細麺、太麺、市販の焼きそば麺)と①を入れ、ほぐしながら絡め合わせ、汁が少なくなったら皿に移します
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4
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細めに切った長ネギ、三つ葉、大葉を火を通さず軽く混ぜ合わせ、盛ります
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5
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細く切ったミョウガ、塩コショウで焼いたもも肉を添えて完成です
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コツ・ポイント
味付けは好みの分量に調整してみてください♪
個人的にめんつゆはミツカンの八方だしを多用しています
市販の出汁つゆの中ではズバ抜けて美味しいです♪
個人的にめんつゆはミツカンの八方だしを多用しています
市販の出汁つゆの中ではズバ抜けて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
思い付き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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