鶏ささみと小松菜のオイスターソース炒め

鶏ささみと小松菜のオイスターソース炒め

Description

鶏ささみと小松菜をオイスターソースで炒めました。
ささみはしっとり&ぷるんです♪

材料 (2人分)

鶏ささみ
4本
小松菜
1袋
塩、きび砂糖
各少々
小さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ2
米油
小さじ2
醤油
小さじ1
酒、みりん
各小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは筋を取り、一口大そぎ切りにする。
    塩、きび砂糖、水、おろしにんにく、おろし生姜を入れてよくもむ。

  2. 2

    写真

    1に片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで焼く。
    9割方火を通す。

  3. 3

    写真

    切った小松菜を茎→葉と時間差で入れて、炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    合わせだれ作り。
    オイスターソース、醤油、酒、みりん、レッドペッパーを混ぜる。

  5. 5

    写真

    たれを入れてからめる。

  6. 6

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

ささみの下ごしらえをすると、しっとりぷるんと仕上がります。

このレシピの生い立ち

ささみと小松菜を使いきりたかったので。
レシピID : 7120349 公開日 : 22/02/20 更新日 : 22/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2022年8月3日

ささみがプリっとしていて美味しいのと、味が濃すぎないのもいいですね。ささっとできたのもありがたいです。

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2022年7月21日

しっとりプリプリのささみで、味もしっかり付いてて美味しかったです。ありがとうございます。

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2022年5月12日

ビックリするくらい鶏ささみがしっとりしてて美味しかったです♡小松菜がうちに少なかったので人参とキノコでかさ増し!!

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2022年3月30日

初れぽ

鶏ささみが柔らか〜(*´∀`*)脂質少なめヘルシーだけど大満足!

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