菜の花とたらこのチーズパスタ

菜の花とたらこのチーズパスタ
ほろ苦い菜の花にコーンとたらこがよくあいます。菜の花どうやって使おう?と思ってる方にはぜひ試してもらいたいです。

材料 (一人分)

パスタ
80~100g
とけないチーズ(6P、スライスどちらでも)
一個、または一枚
牛乳
200ccくらい
菜の花
お好みの量
コーン
お好みの量
たらこ(明太子)
1/2腹
黒こしょう
お好みで

1

たらこは皮を取り、菜の花はあらかじめ茹でておきます。

2

パスタをゆで始めたらフライパンに牛乳を入れ、加熱する。そこへチーズを入れて溶かし、菜の花とコーンを加える。

3

表示時間より少し早めにパスタを引き上げ、フライパンのチーズソースにからめる。

4

最後にたらこを乗せて、好みで黒こしょうやパルメザンチーズをどうぞ。

コツ・ポイント

ソースをパスタにからめる時、冷めると固まるのでちょっと水っぽいかな、くらいでお皿によそうとちょうどいいと思います。

このレシピの生い立ち

辛子和えでマンネリ化していた菜の花をパスタに使ってみたくて。大成功!
レシピID : 712042 公開日 : 09/01/14 更新日 : 09/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/16

First tsukurepo mark
写真

春色でかわい♪本当に菜の花の苦味とコーンがよく合っておいしい~!

まっさまさママ

色鮮やかでおいしそう!れぽありがとうございます!