レンジで温野菜

レンジで温野菜
簡単なレンジ料理ですが、母の味です。

材料

もやし
1~2袋
にんじん
1/2本
ピーマン
3個
ロースハム
1パック
トマト
お好みの量
合わせ調味料
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
練りからし
お好みの量
いりごま
お好みの量

1

にんじん・ピーマン・ハムは千切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。

2

耐熱容器にもやし・にんじんを混ぜて入れ、蓋を(なければふんわりラップを)してレンジ5~8分(もやしが透明になればOK)

3

レンジをかけている間に合わせ調味料を計り混ぜておく。

4

洗ったもやしの水分が出ているので、ザルにあける。

5

元の容器に戻し、ピーマン・ハムを加える。合わせ調味料をかけて混ぜ、冷ます。

6

お皿に盛りつけ、トマトを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

耐熱容器でやけどに注意。合わせ調味料は野菜が熱いうちに入れないと物足りない感じに。練りからしは忘れずに入れないと気の抜けた感じに。お正月など人が多いときは鍋でも簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

母からの初めてに教えてもらった約30年前のレンジ料理です。レンジが普及仕始めた頃なので、昔の取説レシピかもしれません。
レシピID : 712043 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/04

First tsukurepo mark
写真

この材料で炒めたら大成功でした!

彩乃姫

とっても美味しそうですね。ありがとうございます。