レンジで温野菜の画像

Description

簡単なレンジ料理ですが、母の味です。

材料

1~2袋
1/2本
3個
1パック
お好みの量
合わせ調味料
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
練りからし
お好みの量
お好みの量

作り方

  1. 1

    にんじん・ピーマン・ハムは千切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にもやし・にんじんを混ぜて入れ、蓋を(なければふんわりラップを)してレンジ5~8分(もやしが透明になればOK)

  3. 3

    レンジをかけている間に合わせ調味料を計り混ぜておく。

  4. 4

    洗ったもやしの水分が出ているので、ザルにあける。

  5. 5

    元の容器に戻し、ピーマン・ハムを加える。合わせ調味料をかけて混ぜ、冷ます。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、トマトを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

耐熱容器でやけどに注意。合わせ調味料は野菜が熱いうちに入れないと物足りない感じに。練りからしは忘れずに入れないと気の抜けた感じに。お正月など人が多いときは鍋でも簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

母からの初めてに教えてもらった約30年前のレンジ料理です。レンジが普及仕始めた頃なので、昔の取説レシピかもしれません。
レシピID : 712043 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
彩乃姫
この材料で炒めたら大成功でした!

とっても美味しそうですね。ありがとうございます。