生ハムの簡単☆あっさりカルボナーラ

生ハムの簡単☆あっさりカルボナーラ
大好きなカルボナーラを安心のあっさり仕立てで♫ 生ハムなのでベーコンのように炒める手間もなし! 鍋とボウル一つで完成です

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
生ハム
好きなだけ♪
*卵
1個
1個分
1/4カップ
*岩塩
小さじ1/4~1/3
*粉チーズ(パルメザン、ミモレット等)
大さじ3
粗挽きこしょう
少々

1

生ハムは食べやすく切っておく。大きめのボウルに*を合わせておく。

2

スパゲッティをアルデンテにゆでて、1のボウルに入れる。ゆで汁でソースになじむので、湯きりはほどほどでOK♪

3

皿に盛り、生ハムを散らし、粗びきこしょうをややたっぷりめに振る。

4

コツ・ポイント

チーズは市販の粉チーズでOK。もしも美味しいミモレットなどがあれば、たっぷりおろして使うと絶品ですღ

このレシピの生い立ち

お土産にいただいた生ハムとミモレットを美味しく頂きたくて♪
今回はブロックの生ハムだったので厚切りになってしまいましたが、やっぱり上品な薄切りの方がパスタになじむと思います。
レシピID : 712068 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/11

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