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きのこ類を食べやすいサイズにほぐし、白ねぎは斜めにスライスしておく。
フライパンにごま油・おろしニンニク・おろし生姜を入れて中火で熱し、香りが立ったらきのこ類を全て入れる。
きのこ類のかさが減って十分に炒められたら塩をふって白ねぎを加える。
白ねぎがしんなりしたら酒・白だしを入れて、余分な水分が飛ぶまで炒める。
器に盛ってブラックペッパーをふったら完成^ ^
ありがとうございます^ ^
ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」
