魚焼きグリルで簡単チーズケーキ♪

クリームチーズ200gを常温に戻す。卵1個を溶いておく。

クラッカー45gをジップロックに入れて麺棒で叩いて粉々にする。

とかした無塩バターかオリーブオイル25gをクラッカーに加えて混ぜる。

クリームチーズに砂糖40gを入れて混ぜ、混ざったら卵を3回に分けて入れて混ぜる。

小麦粉15gをふるい入れてヘラで混ぜる。レモン汁10mlを入れて混ぜる。

4に6を入れ表面をならし、アルミホイルをかぶせて両面グリル弱火で10分焼く。

焼けたらそのままグリルに置いておき余熱で火を通す。粗熱が取れたら型から外して冷蔵庫へ。