ポテトのにんにく炒め

ポテトの簡単イタリアン料理!

材料 (2人分)

じゃがいも
2コ
しめじ
1パック
アスパラ
4本
適当
黒こしょう
適当

1

しめじは石づきをとり、じゃがいもは皮をむいて一口くらいに切り、アスパラは固めにゆでて2分の1に切っておく。

2

みじん切りのにんにくをオリーブ油で炒め、ジャガイモを加えてけっこう根気よく、ほどよくこんがりするまで炒める。

3

しめじを加えて、さらに炒める。

4

最後にアスパラを加えて、塩、黒こしょうで味をととのえて、できあがり。

コツ・ポイント

にんにく風味のポテトが最高。お好みでしょうゆをたらしても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7122 公開日 : 00/08/08 更新日 : 00/08/08

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