この味!練馬スパゲッティの画像

Description

練馬っ子に人気の給食メニューです。
シンプルなのにとても味わいがあって美味しいです。

材料 (4人分)

1/2本(約600g)
小1個(約100g)
適量
◎砂糖
大匙1
◎濃口醤油
大匙1.5
◎顆粒和風だし
小匙1/2
◎酢
大匙1
※オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根はすりおろす。玉葱は薄めにスライス、小ネギは小口切りにする。
    ツナ缶はオイルも使います。

  2. 2

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    フライパンを温め、ツナ缶をオイルごと入れる。玉葱も一緒に、しんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

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    軽く水気を切った大根おろしと、◎の調味料を加えて中火で炒める。
    ※スパゲティを茹でましょう

  4. 4

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    全体が馴染んだら、小ネギを加えて、さっと合わせる。

  5. 5

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    茹で上がって水気を切った麺に(※オリーブ油)を絡める。麺を盛り、④の大根おろしソースを乗せ、刻みのりを振ったら完成です♪

コツ・ポイント

★大根おろしの水分を切りすぎないように!
★えのきを入れてもおいしいです

基本はツナと大根おろしですが、学校によって多少違うようです♪大根をおろすのが大変ですが、頑張りましょう。

このレシピの生い立ち

子供たちが学校からもらってきたレシピで何回も作っているうちに、この分量に落ち着きました。
私は練馬っ子ではないので、こんな思い出に残る給食が羨ましいです♪
レシピID : 7122009 公開日 : 22/02/22 更新日 : 22/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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くろなまこ
ツナ缶の替わりになまり節でチャレンジ☆食の細い娘もおいしー!といつもより食べてくれました😁