さっぱり!カブと生ハムのマリネ♪

さっぱり!カブと生ハムのマリネ♪
簡単!オシャレ!!美味しい~!!!
カブと生ハムのマリネがあれば、あなたのお料理上手のカブもあがること間違いなし^^v

材料 (6-8名分)

カブ
4-5個
生ハム
1パック
フレンチドレッシング系&レモン果汁 (レモン果汁入りの市販ドレッシングでもOK)
200mlくらい
少々
ジップロック
1枚

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カブは洗ってピーラーで皮をむく。葉っぱの部分は少し長めにのこしておく。(この写真はスライスした後なのですみません^^;)

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スライサーでシャカシャカっ!塩をふって、30分くらい放置。

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その間に、まず茎と葉っぱの部分を小さくカットしておく。

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手作りドレッシングの方はこの間にササっと作っておいて下さいね。私は、この市販ドレッシングを使用しちゃいます。

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少ししんなりしたカブの水気を絞り、ジップロックにカブ、茎、葉、ドレッシングを入れて軽くもみ、冷蔵庫で3-5時間ねかせる

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食べる前に、生ハムを食べやすい大きさにちぎってまぜれば、出来上がり~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもはクリーム系にしか使わなかったカブ。カブのお漬物を頂いた時にサッパリしたマリネアレンジを思いつきました!白・黄緑・ピンクと色どりも華やかで、簡単なおもてなし料理にもピッタリです♪
レシピID : 712407 公開日 : 09/01/12 更新日 : 10/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

12/11/13

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盛り付けが雑になりすみません^^ お味は最高♪

mamida_

ありがとう♪ハム争奪戦にならずグぅ〜☆うちもこれで行きます☆

12/06/19

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ふふっ・・・連ちゃん!^^

mamida_

連ちゃんダブルれぽに感謝感激(^-^)/生ハムも倍増かな⁈

12/06/18

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簡単で美味しい♪今晩も作っちゃいマッス!

mamida_

オシャレな盛り付けが素敵☆嬉しいです♪ありがとう♡

11/05/31

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大きく育ったよ〜(^O^)さっぱりしておいしぃ〜♪

おらがん家

おらがんちゃん、いつもありがとね~♪カブ大きく育って嬉しいね

晩酌天国 2009年01月16日 21:54
♪Pooh♪ちゃーん^^

わーっ!!!
もうUPされてるぅ^^嬉し♪

白ワインってかいたけど。。想像で^^;
白ワインでも美味しそうだなーって思って。。。
ほんとは焼酎お湯割りで頂いてます^^

♪Pooh♪ちゃんのクックが
これから楽しくなりますように~~~(^0^)♪
きっと楽しいよ~~~っ^^

これからも宜しくね~~~^^
♪Pooh♪ 2009年01月19日 22:13
晩酌ちゃ~ん♪

早速のレポ、ありがとう~♪
晩酌ちゃんのお陰だよ^^
ちょっとずつだけどアップしていくので、こちらこそ、これからも宜しくね~~^^

このレシピ、白ワインにも焼酎でも日本酒でもOKだよ~♪
お花見シーズンは、生ハムのピンクとカブの葉っぱの黄緑が桜にもピッタリ☆