圧力鍋でワカサギの佃煮✨
mimi0519
作り方
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1
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調味料を全て鍋に入れてひと煮立ちさせる。
煮立ったらワカサギを入れる。
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2
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15~18分加圧する。
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3
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圧がぬけたら鍋を揺すりながら水分をとばす。
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4
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水分がとんでトロミがついたら出来上がり！
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5
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小分けにして冷凍保存！
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コツ・ポイント
水分をとばすところは、ワカサギの頭が取れやすいのでやさしくやさしくゆすって下さい。
このレシピの生い立ち
夫がワカサギ釣りにハマって、いっぱい釣ってきたため。
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