カリカリベーコンでマカロニサラダ♪

カリカリベーコンでマカロニサラダ♪
マカロニサラダにカリカリベーコンを入れるだけで、香ばしい味のついた美味しいサラダに♪

材料 (4人分)

マカロニ
100グラム
 塩(茹で用)
適宜
きゅうり
2本
にんじん
1/3本
茹で卵
1個
ベーコン
2枚
マヨネーズ
大さじ5~
塩・胡椒
適宜
ブラックペッパー
少々

1

きゅうりを薄い輪切り、人参はできる限り薄く銀杏切りにして、塩をふり15分ほどおいて、ギュッと水気を絞る。

2

マカロニを茹でてザルにあげる。

3

②の水気を切り、①のきゅうり、みじん切りにしたゆで卵、マヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を調える。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにしたベーコンを炒めてカリカリにし、ペーパーにとる。

5

③にベーコンを混ぜブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

ブラックペッパーを入れると、ピリリと味がしまります♪

マヨネーズはお好みで加減してください。

人参は生です。我が家は多少歯ごたえも楽しんでます。
気になる方は茹でてください。甘くなります。

このレシピの生い立ち

ハムがなかったので冷凍してたベーコンで作ってみました。
レシピID : 712486 公開日 : 09/01/17 更新日 : 09/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

18/01/11

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カリカリベーコンの旨味たっぷりで美味しい~!ご馳走様でした♪

max4995

17/10/29

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美味しかったです♪

クックmii75

16/05/23

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ハムが無かったので助かりました♡美味しかったです!

192975

16/02/24

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カリカリベーコンいいですね。これからはこのレシピで作ります!

クックZEUF8G☆