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水菜は洗って根元を切り落とし、3〜4cmに来る
しめじは石付きを取って、小房に分ける
耐熱容器の丼等にオートミールと水、しめじを入れて混ぜる。ラップ無しで、電子レンジ600wで2分30秒温めて、一度混ぜる
さらに電子レンジ600wで40秒温めて、永谷園のお吸い物の素を入れてよく混ぜる。
熱いうちに水菜を入れて、よく混ぜたら完成。お好みで出汁醤油を数滴垂らす。