至福のひよこ豆テンペマリネ♪

大根と人参は、細い千切りに、玉ねぎは薄切りに、カイワレ大根はカットして洗っておきます。

１の材料をザルの中で混ぜ合わせて、岩塩を振り、玉ねぎの苦味が取れ、全体がシンナリとなるまで置いておきます。

その間に、調味料を混ぜ合わせて、お好みの味に整えておきましょう。
野菜の水分があるので、少し濃い目でもOKです。

至福のひよこ豆テンペほぐしタイプ（今回は通常タイプを手でほぐしました）を入れ、こんがりと焼きます。

外側がカリッとなるまでじっくりと焼きましょう!!

２の野菜がシンナリしたら、しっかりと水気を絞り、ボールに入れて、その中に、６のテンペの粗熱をとって、投入します。