簡単！鶏皮と銀杏の塩炒め
ぱたぱたこ
作り方
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1
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鶏皮を一口サイズに切ります
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2
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銀杏はさっと洗って水けをしっかり切っておきます
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3
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鶏皮をフライパンで炒めます
（鶏皮の油が出るので炒め用の油は少しで大丈夫です）
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4
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銀杏を加えて炒め、塩こしょうで味を整えます
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コツ・ポイント
炒める際に、焼き目を付けるようにするとカリッとして美味しいです
銀杏はスーパー等で売ってる真空パックのものが手軽です
銀杏はスーパー等で売ってる真空パックのものが手軽です
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの鶏皮のやきとりや銀杏が大好きで、家でもビールのつまみに食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱたぱたこ
