もずくとヤーコンの酢の物

もずくとヤーコンの酢の物
市販のもずく酢のパックを使って簡単に1品!
シャキシャキした歯ごたえがたまりません。

材料 (2人分)

ヤーコン
小1本
もずく酢
1パック
酢・砂糖
各小さじ1

1

ヤーコンは千切りにして、切ったそばから酢水(分量外)につける→3分ほど茹でる。

2

茹で上がったヤーコンをザルにあげ、酢・砂糖と和える
※ヤーコンの温かさで砂糖は自然に溶けます◎

3

2.にもずくのパックをあえて、完成!

コツ・ポイント

★市販のもずく酢だけだと少々すっぱい…と思っていたのですが、ヤーコンの甘みで食べやすくなりました!
★もずくが1パックだけ冷蔵庫に残っている時でも、これで2人分のおかずになります。

このレシピの生い立ち

頂き物のヤーコン。酢の物でも頂けると知ったので、もずく酢と合わせて簡単美味しく頂きました!
レシピID : 712579 公開日 : 09/01/12 更新日 : 09/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/05/26

写真

リピれぽ。夫が一番好きなヤーコンの食べ方はこれ。もう定番♪

せあら112

わぁ、リピなんてめっちゃ感激&感謝☆旦那さまにもありがとう♪

09/03/25

First tsukurepo mark
写真

貴重な非きんぴらヤーコンレシピ、しかも美味しい♪ご馳走様

せあら112

美味しさが伝わって嬉しいです♪つくれぽありがとう☆