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りんご餃子

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Description

青森旅行の際食べたりんご餃子に衝撃。
ニンニク不使用だから安心して食べられるしタレなしでも美味しい◎

材料 （2人分）

米粉の餃子の皮
18〜20枚
豚ひき肉
150g
ネギ
5cm
りんご
1個
塩
小さじ1
醤油
大さじ1.5
生姜チューブ
適量
黒胡椒
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切り
    りんごも皮と芯剥いたら粗みじん切り

  2. 2

    ひき肉と塩をジップロックに入れて白っぽくなるまで揉む

  3. 3

    調味料を入れてさらに揉む

  4. 4

    りんごとネギも加えて混ぜ合わせたら皮で包んでいく

  5. 5

    フライパンに餃子を並べたら半分くらいつかるように、沸騰した熱湯を加える
    蓋をして強火で3分蒸し焼き

  6. 6

    蓋を少しずらして湯を捨てたら、強火のままごま油大さじ1を回しかけて、再び蓋をして1分焼く

  7. 7

    写真

    焼き上がったら濡れ布巾の上にフライパンを置き、冷ましてから餃子をすくうと綺麗に取れます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作ってみたいけどレシピがわからない、、芸人の西岡すみこさんのレシピに辿り着きました！
自分用にグルテンフリーに。
レシピID : 7126104 公開日 : 22/02/25 更新日 : 22/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月26日
初れぽ
写真
きゃろっとぽてと
買ったら傷んでいたりんごで。もち粉入りの皮、調味料半量で作りました。りんご入りとはわからない！家族も衝撃を受け大絶賛でした！
#ご当地グルメ #ひとくちコンロで満足
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( )
nok♡
りんご餃子
by nok♡