卵不使用☆チョコバナナナッツケーキ♪

卵不使用☆チョコバナナナッツケーキ♪
ワンボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけの簡単ケーキ♪
しかも卵不使用☆
砂糖は使わず、チョコとバナナの甘さのみ♪

材料 (パウンド型1個分)

無塩マーガリン(または無塩バター)
50g
◎小麦粉
100g
◎チョコレート
60g
☆コーヒーフレッシュ
20ml
☆バナナ(熟したもの)
1本
☆ピーナッツ(ナッツ類なら何でも可)
適量
紅茶リキュール(なくても可)
小さじ1/2
柚子ピール(なくても可)
適量

1

チョコレートは包丁で細かく刻んでおく。

2

ボウルに常温に戻したマーガリン(またはバター)を入れ木べらで混ぜる。

3

2に◎を入れ軽く混ぜた後、☆を入れ再び混ぜる。(バナナはボウルの中でつぶしながら混ぜてOK)

4

*紅茶リキュールや柚子ピールはあれば入れても美味しいです。(なくても可。お好みで)

5

写真

パウンドケーキ型にクックパーを敷き、3を流し入れ(事前にオーブン180℃で余熱)180℃で30分ほど焼けば完成。

6

写真

*串などで生地が何もついてこなければ完成。オーブンにより多少加熱時間が違うと思うので加減して下さい。

コツ・ポイント

コツは特に何もありません。
とにかく、混ぜて焼くだけで出来上がりますよ☆

このレシピの生い立ち

卵を使わないでもケーキが作れないかなぁと考えて挑戦してみました♪
レシピID : 712612 公開日 : 09/01/12 更新日 : 09/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/09

First tsukurepo mark
写真

ココアに替えて作りました。卵アレルギーの友人へ。喜ばれました!

あやっぺ02

ココアも美味しそう♪お友達も喜んでいただけたようで嬉しいです