【030】スノーボウル(3種)

袋に薄力粉とアーモンドプードルを入れてふりよく混ぜる。

①に常温に戻したバター、砂糖、塩を入れてモミモミする。

②がしっかり混ざったら、麺棒などで砕いたナッツを入れて、さらに混ぜる。
しっかり混ざったら冷蔵庫で1時間ほどねかす。

天板のまま粗熱をとる。その間に回りにからめる粉砂糖を用意する。(袋に粉砂糖と好きな味を一緒に入れておく)

粗熱がとれたら⑤の袋に入れて優しくふって、回りにパウダーをからめる。