蒸し器でしっとり蒸し鶏

1. 1

   

   残りの材料は、たっぷりの焼酎です。

2. 2

   

   耐熱性のガラスボウルに鶏肉とショウガを入れます。

3. 3

   

   鶏肉が浸かる程度の量の焼酎をいれます。

4. 4

   

   ラップをかぶせて、蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で40分蒸します。
   ボウルの中で焼酎が、グツグツ沸騰します。

5. 5

   ボウルのまま冷ましてください。

6. 6

   

   冷めれば取り出して、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち