人参の葉とサバの味噌煮缶で箸休め。

1. 1

   

   良く洗い、綺麗な人参の食べれそうな葉を塩茹でにする。黄色い身も少し入れると色が綺麗。

2. 2

   

   茹でた人参の葉をみじん切りにする。水気を絞って置く。

3. 3

   

   サバの味噌煮缶を汁ごとフライパンに開けてほぐしながら炒める。

4. 4

   

   汁が少なくなったら、人参の葉のみじん切りを入れて汁が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち