大豆とひじきの煮物

大豆とひじきの煮物
我が家の常備菜です。

材料 (5人分くらい)

乾燥大豆
150g
芽ひじき
ティスプーン5杯
油揚げ
2枚
醤油
大匙3
砂糖
大匙3
大匙3
カップ1

1

大豆はたっぷりの水につけて一晩置く

2

ひじきを水に20分くらいつける

3

大豆を圧力鍋で2分圧をかけて、自然に圧を抜きゆでる

4

油揚げの油を抜く。ひじき、大豆の水を切る

5

フライパンで、ひじき、油揚げを炒める

6

大豆と調味料、水をいれてしばらく煮込む

7

煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

調味料は好みで調節してくださいね

このレシピの生い立ち

よく作っている常備采です。
冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間は保存オッケー☆⌒d(´∀`)ノ
レシピID : 712675 公開日 : 09/01/12 更新日 : 10/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/03/10

写真

人参と蒟蒻入れて作りました!圧力鍋の大豆にパクつきました!美味!

かわいい星優のママ

人参とこんにゃくで栄養もアップ、お腹もきれいですね。

10/05/26

写真

10回位リピしてます^^ いつも、ありがとう♪

切干大根大好き

10回もなんて嬉しいです、ほんとありがとう( ^ω^ )

10/05/09

写真

愛媛県産の長くて太い天日干しひじきを使って。うんうん!おいし❤

♡Catherine

本当においしそうなひじきだね。おいしそう♪

09/06/10

写真

しっかりと味がついて、おいしかったです。

ぴらもん

おかずがないときにご活用くださいませ。