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ホクうま子供大好き！長いも醤油バター焼き

ホクうま子供大好き！長いも醤油バター焼き

Description

シンプルな長いもの味に醤油バターが絡み、サクッ・ホクホクの食感で子供も箸が止まりません。焼き立てで是非どうぞ！

材料

長いも
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
醤油
小さじ2
塩・こしょう
適宜
青のり
適宜

作り方

  1. 1

    長いもの皮をピーラー剥いて1.5〜2センチの輪切りに

  2. 2

    フライパン中火、オリーブオイルを敷いて長いもを並べ、中火〜弱火で表裏5分ずつ焼く

  3. 3

    写真

    中まで火が通ったら、バターと醤油、好みで塩こしょう、青のりを振って完成！

コツ・ポイント

長いもを横からみると、火が通ったところが半透明になります。

ニンニク生姜醤油など香りのついたお醤油や、ポン酢でも美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

青森県産の長いも、生で千切りやすりおろしで食べても美味しいのですが、我が家ではこれが定番です。
レシピID : 7127031 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

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