牡蠣の絶品♡オープンオムレツ風玉子とじ♡
Description
牡蠣の旨みが広がる♡絶品♡牡蠣のオープンオムレツ風玉子とじ♡になりますこちら〜♡!牡蠣好きにはたまらないお味とか♡!
材料
(1人分♡!)
作り方
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1
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まずは、牡蠣の下処理します〜!片栗粉で揉みます〜
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2
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水で綺麗に汚れを落として〜
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3
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よーく、水気を拭き取ります〜
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4
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したらば〜、豆乳スタンバイ〜
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5
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玉子も溶いてスタンバイ〜
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6
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ブロッコリーはあらかじめ、使う分を、※3分程レンチンしておきます〜
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7
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昆布茶はこちらを使用してます〜♡!
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8
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フライパンに豆乳in〜
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9
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火をつけて、バター、昆布茶、塩コショウをして〜
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軽く混ぜたら〜
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牡蠣をin〜!(※少しだけ煮て牡蠣の旨みエキスを出します〜(`・ω・´)ゝ♡←!)
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少し煮たら、ブロッコリーを入れて〜
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溶き卵を回し入れて〜
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※お箸で、豆乳と玉子を軽くグルグルと混ぜ合わせて〜
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蓋をします〜
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玉子が固まったら〜
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完成完了になります〜♡!
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熱々をいただきまーっ(*´ 艸`)♡!牡蠣のお味が広がりまくってヤバいーイッッ♡!!!
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コツ・ポイント
私は1個で緩めに←とじていますが、玉子を2個←でとじると、しっかりと固まるプラーす、食べ応えが増しますよーぅ♡!
このレシピの生い立ち
牡蠣の旨みを玉子でとじてみたくなり、作ってみたら私的絶品だったので〜♡!豆乳に牡蠣の旨みエキスを少し煮て出すのがポイント〜♡!更に、昆布茶で旨みをup〜♡!シンプルだからこその間違いない美味さです〜♡!玉子でとじるだけで簡単なんで是非〜♡!
レシピID : 7127183
公開日 : 22/02/26
更新日 : 22/02/26
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年3月27日