牡蠣の絶品♡オープンオムレツ風玉子とじ♡

牡蠣の絶品♡オープンオムレツ風玉子とじ♡

Description

牡蠣の旨みが広がる♡絶品♡牡蠣のオープンオムレツ風玉子とじ♡になりますこちら〜♡!牡蠣好きにはたまらないお味とか♡!

材料 (1人分♡!)

牡蠣
4〜5個程♡!
ブロッコリー
小さめを少し
100ml
玉子
1〜2個!(※私は1個使用♡!)
バター
1かけ
昆布茶
小さじ2分の1
塩コショウ
少々

作り方

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    まずは、牡蠣の下処理します〜!片栗粉で揉みます〜

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    水で綺麗に汚れを落として〜

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    よーく、水気を拭き取ります〜

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    したらば〜、豆乳スタンバイ〜

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    玉子も溶いてスタンバイ〜

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    ブロッコリーはあらかじめ、使う分を、※3分程レンチンしておきます〜

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    昆布茶はこちらを使用してます〜♡!

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    フライパンに豆乳in〜

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    火をつけて、バター、昆布茶、塩コショウをして〜

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    軽く混ぜたら〜

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    牡蠣をin〜!(※少しだけ煮て牡蠣の旨みエキスを出します〜(`・ω・´)ゝ♡←!)

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    少し煮たら、ブロッコリーを入れて〜

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    溶き卵を回し入れて

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    ※お箸で、豆乳と玉子を軽くグルグルと混ぜ合わせて〜

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    蓋をします〜

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    玉子が固まったら〜

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    完成完了になります〜♡!

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    熱々をいただきまーっ(*´ 艸`)♡!牡蠣のお味が広がりまくってヤバいーイッッ♡!!!

コツ・ポイント

私は1個で緩めに←とじていますが、玉子を2個←でとじると、しっかりと固まるプラーす、食べ応えが増しますよーぅ♡!

このレシピの生い立ち

牡蠣の旨みを玉子でとじてみたくなり、作ってみたら私的絶品だったので〜♡!豆乳に牡蠣の旨みエキスを少し煮て出すのがポイント〜♡!更に、昆布茶で旨みをup〜♡!シンプルだからこその間違いない美味さです〜♡!玉子でとじるだけで簡単なんで是非〜♡!
レシピID : 7127183 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年3月27日

初れぽ

オシャレで美味しそうな見た目に一目惚れしました。味はもちろん美味しく、牡蠣を味わうにはシンプルで良さそうな料理でした。

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