鶏むね1枚！甘じょうゆガーリックペッパー

1. 1

   

   20cmのフライパン又は小さめの鍋に★を入れひと煮立ち。
   鶏むね肉を皮目が下に入れる。
   フタをして弱中火で7分加熱する

2. 2

   

   豆もやしを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせて、電子レンジ（500W）で3分30秒加熱する。

3. 3

   

   ①のフライパンのフタを開け、鶏肉をひっくり返してフタをして、弱中火で7分加熱。火を止め3分そのまま蒸らす。

4. 4

   

   蓋を開け、スプーンでタレを鶏肉の表面に回しかけながら、中火で加熱し、タレをお好みの濃さに煮詰める。

5. 5

   

   器にグリーンリーフを敷き、中央に高く豆もやしを盛り付け、プチトマトを脇にのせる。

6. 6

   

   1cm幅に切った鶏肉を豆もやしの上にのせ、タレを鶏肉ともやしにかける。お好みで粗挽き黒こしょうかける。

7. 7

   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち