プロテイン入り 米粉マフィン
作り方
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1
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オーブンを180度にあたためておく。
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2
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米粉、砂糖、ベーキングパウダー、プロテインを入れて混ぜる。
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3
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①に、豆乳を入れてかたまりがなくなるまで、混ぜ合わせる。
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4
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バターを電子レンジで溶かしてから、②に混ぜる。
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5
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③を耐熱カップにいれる。6個つくれます。
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コツ・ポイント
しっかりと混ぜること。出来上がり時に、材料まだらにならずに綺麗になるから。
このレシピの生い立ち
プロテインでタンパク質を補いながら、グルテンフリー、カゼインフリーの体に良いお菓子を作りたかったから。