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Description

電子レンジでできる、混ぜるだけの簡単ホワイトソース☆
ダマになったり焦げついたりする心配もありません!

材料 (1人分)

バター
10g
大さじ1
150cc
ブラックペッパー
少々
(塩こしょう)
(お好みで少々)

作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して完全に溶かす。
    牛乳は人肌程度に温めておく。

  2. 2

    小麦粉を加え、よく混ぜる。
    粉っぽさが残らないように!

  3. 3

    牛乳を少しずつ、ダマにならないようによく混ぜながら加えていく。

  4. 4

    レンジで40秒加熱し、一度取り出してよく混ぜる。
    さらに様子を見ながら30秒加熱。
    とろみがついてきたら出来上がり

コツ・ポイント

牛乳を加える際に、よく混ぜながら少しずつ加えていくとダマになりません。
バターの塩分があるので、塩こしょうはお好みで。
ちなみに我が家のレンジは1000wなので、500wの場合は加熱時間をもう少し増やして下さい。

このレシピの生い立ち

鍋で作るのが面倒なので、レンジで作っちゃいました。
レシピID : 712743 公開日 : 09/01/12 更新日 : 09/01/13

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