レンジで簡単ホワイトソース

電子レンジでできる、混ぜるだけの簡単ホワイトソース☆
ダマになったり焦げついたりする心配もありません!

材料 (1人分)

バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
150cc
ブラックペッパー
少々
(塩こしょう)
(お好みで少々)

1

耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して完全に溶かす。
牛乳は人肌程度に温めておく。

2

小麦粉を加え、よく混ぜる。
粉っぽさが残らないように!

3

牛乳を少しずつ、ダマにならないようによく混ぜながら加えていく。

4

レンジで40秒加熱し、一度取り出してよく混ぜる。
さらに様子を見ながら30秒加熱。
とろみがついてきたら出来上がり

コツ・ポイント

牛乳を加える際に、よく混ぜながら少しずつ加えていくとダマになりません。
バターの塩分があるので、塩こしょうはお好みで。
ちなみに我が家のレンジは1000wなので、500wの場合は加熱時間をもう少し増やして下さい。

このレシピの生い立ち

鍋で作るのが面倒なので、レンジで作っちゃいました。
レシピID : 712743 公開日 : 09/01/12 更新日 : 09/01/13

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