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目玉焼きをパンに収まるサイズに焼く。黄身は崩しておくと扱いやすいです
千切りキャベツ、刻んだハム、揚げ玉、紅しょうがをボウルに入れ、ソースとマヨネーズを和える
ホットサンドメーカーに食パンをセットして、2と目玉焼きとチーズを乗せてはさむ
弱火〜中火で片面1分半ずつ焼く(開けて確認しながか焼き加減は調整してください)
食べやすい大きさに切って出来上がり