鶏胸肉のしっとり南蛮漬け♪

Name: 鶏胸肉のしっとり南蛮漬け♪
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩 少々; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 小麦粉 少々; サラダ油 適量; 南蛮タレ; ほんだし 小さじ1/2; 水 150cc; お酢 大さじ4; 醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 煎り胡麻 小さじ1

Description

鶏胸1枚、ボリュームおかずです。野菜もたっぷり食べれます♪

千尋＊

材料

鶏胸肉

1枚

塩

少々

人参

1/2本

玉ねぎ

1/2個

小麦粉

少々

サラダ油

適量

■ 南蛮タレ

ほんだし

小さじ1/2

水

150cc

お酢

大さじ4

醤油

大さじ3

砂糖

大さじ3

煎り胡麻

小さじ1

作り方

1

鶏胸肉はそぎ切りにし、軽く塩をふっておきます。
2

人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにします。
3

鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶし、多めに油をいれたフライパンで揚げ焼きにしていきます。
4

南蛮タレを合わせ、レンジに1分かけます。
5

鶏肉が揚がったら、④のタレに熱いうちに漬けていきます。(お好みで唐辛子も少し)
6

②の野菜も入れ、冷蔵庫で2時間以上つけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかり火を通してから調味料につけて下さいね。

このレシピの生い立ち

家計に優しい鶏胸肉のおかずを考えて。

レシピID : 7129486 公開日 : 22/02/28 更新日 : 22/02/28

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年4月14日

初れぽ

宮田亮介＠りょうちん

初の南蛮漬け♪手軽にできていいですね☆鶏胸肉なのもステキです♪

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