レンジでお手軽台湾風まぜそばの画像

Description

レンジで時短を叶えながら台湾風の味をおうちで簡単に再現してみませんか。

材料 (2人分)

2人分
ごま油
大さじ1
ニラ、海苔、鰹節等
お好みで
300g
そぼろ用調味料①
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ2
そぼろ用調味料②
1/2カップ
中華だし顆粒
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ2
輪切り唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱容器に挽肉、そぼろ用調味料①を全て入れ、肉をほぐし混ぜ合わせる。

  2. 2

    ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで4分、肉に火が通るまで加熱する。

  3. 3

    ②で加熱している間にニラ、海苔等トッピングの準備をしておく。

  4. 4

    ②の加熱した挽肉にそぼろ用調味料②を入れて混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱。

  5. 5

    ④で加熱している間に中華麺を茹でて湯切りし、ごま油を麺全体に絡めておく。

  6. 6

    皿に⑤の麺を盛り、上からそぼろを汁ごとかけ、トッピングを盛り付けて完成。具材をしっかり混ぜながらお召し上がりください。

コツ・ポイント

加熱時間はあくまで目安となります。ご家庭の調理器具や食材の様子に合わせて調整を行ってください。

このレシピの生い立ち

レンジで簡単に麺料理を作りたくて。
レシピID : 7130591 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

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