Choco「にら玉ポーク丼」

Choco「にら玉ポーク丼」
タレが決めて!
ささっと作れて、がっつり食べられる料理です。
だんなさんや彼にいかがでしょ~

材料 (一人分)

豚ももスライス
60g(4枚くらい)
ひとつまみ
にら(1cm幅ざく切り)
1/3束(40gくらい)
1個
ひとつまみ
こしょう
少々
大根(すりおろし)
50g
ごはん
お茶碗一杯分
サラダ油
適量
 
A めんつゆ
大さじ1
A 水
大さじ1
A にんにく
1片の1/2
A しょうが
1片の1/2

1

豚肉を焼く>熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ももスライスを焼く。塩をふり、色が変わったら皿に取り出す。

2

にら玉を作る>卵をボウルに割りほぐし、塩・こしょうを加え、フォーク等で表面がぷつぷつと泡立つまで混ぜる。

3

1のフライパンをさっと洗って熱しサラダ油をひいて、にらを加えて炒める。

4

3の色が変わったら端に寄せ、強火にしてサラダ油を足し2の卵を加え、にらと一緒にふわっと炒める。

5

ソースを作る>Aを耐熱の容器などに入れ電子レンジで15秒ほど加熱する。

6

どんぶりに、ごはんを盛り、1、3、大根おろしを順に盛る。Aをかける。

コツ・ポイント

ふわっとしたにら玉を作るには、とにかく割りほぐした卵をフォークなどでたくさん混ぜることがコツです!

このレシピの生い立ち

がっつり食べたい時に作ったのが最初です^^
きっと満足していただけるはず!!
レシピID : 713151 公開日 : 09/01/13 更新日 : 09/01/13

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