春菊と舞茸のチーズ焼き

春菊は綺麗に洗って三等分に切る。
舞茸は食べやすく小房に分ける。

フライパンにオリーブオイルを入れて舞茸を焼く。こんがりとしたら春菊を加えさっと混ぜ、岩塩と黒胡椒をふる。

耐熱皿に盛り付チーズをたっぷりふりかける。
トースター(220度)やオーブン、グリルでこんがりと焼いたら完成。