ひなまつりちらし寿司
市原市オッサくん
作り方
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1
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ごはんを炊き、３等分にしてね。（以下、それぞれをＡ・Ｂ・Ｃとするよ）
酢・砂糖・食塩を混ぜ、寿司酢を作ってね。
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2
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ＡとＢのごはんに、①の寿司酢を半量ずつ混ぜ、酢飯を作るよ。
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3
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酢飯にしたＡに、青のりを混ぜるよ。〔みどり〕
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4
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酢飯にしたＢに、白ごまを混ぜるよ。〔しろ〕
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5
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Ｃのごはんに、花おすしの素を使って、色を付けるよ。〔ピンク〕
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6
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下から順に〔みどり〕〔しろ〕〔ピンク〕になるように重ねていき、ひし形になるように成形してね。
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7
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さやえんどうは、茹でて斜め切りにし、葉っぱのように飾ってね。
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8
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にんじんは、花形に抜き、茹でるよ。お花に見立てて、中央に飾ろう
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9
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コーンは、菜の花に見立てて、飾ってね。
春いっぱいのひな祭りちらし寿司のできあがり！
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コツ・ポイント
＊〔みどり〕〔しろ〕〔ピンク〕のそれぞれの段をメリハリよく丁寧に重ねると、横から見たときにとてもきれいに見えるよ♪
＊上の飾り（にんじん・さやえんどう・コーン）は好きなように飾ってね☆
＊上の飾り（にんじん・さやえんどう・コーン）は好きなように飾ってね☆
このレシピの生い立ち
市原市の公立保育施設で、ひなまつりメニューとして提供している見た目が可愛らしいちらし寿司です。ー1人分の栄養価ーエネルギー：287kcal たんぱく質：4.9g 脂質：1.0g 食塩相当量：0.8ｇ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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市原市オッサくん
