簡単鍋☆タッカンマリもどき～♪
Description
鶏肉１羽をお鍋で煮込む韓国料理のタッカンマリ(鶏肉)鍋。手軽にコラーゲンたっぷりの鶏鍋が自宅でも再現可能です♪
♪Pooh♪
材料
（４人分）
水炊き用鶏肉
300ｇ（お好みで食べられるだけ）
100ｇ（お好みで食べられるだけ）
3-4本
生姜
小1個
お好みで食べられるだけ
★味ポン（タレ用）
適量
★唐辛子や唐辛子ミソ系（タレ用）
適量
★ごまだれ（タレ用）
適量
作り方
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1
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お鍋に水、1cm幅にスライスしたジャガイモ、鶏肉、斜めに切った長ネギの順に入れて、蓋をして火にかける。
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2
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今回は、頂きものであった赤ネギを使用しましたが、普通の長ネギでOKです。沸騰してきたら、アク取りをしてください。
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3
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ネギがしんなり、鶏肉に火が入ったら出来上がり！お好みのタレにつけて食べてくださいね～♪
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4
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最後は、うどんで1回目の〆。翌日は、雑炊、お雑煮風お椀、ラーメンのスープに変身できます＾＾
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コツ・ポイント
＊ジャガイモは最初から入れておかないと味がしみこまないので忘れずに～♪
＊スープでタレを割っても美味しいです。子供達は辛味なしでポン酢＋スープで堪能しています！
＊かなり濃いダシになっているので翌日は薄めて色んな料理を楽しんで～♪
＊スープでタレを割っても美味しいです。子供達は辛味なしでポン酢＋スープで堪能しています！
＊かなり濃いダシになっているので翌日は薄めて色んな料理を楽しんで～♪
このレシピの生い立ち
ソウルで食べたタッハンマリ（鶏肉）鍋の味が忘れられず、自宅で見よう見まねで作ってみました！
簡単で何度も美味しく、コラーゲンたっぷりでお肌もプルプル～♪
皆さんにもご紹介しちゃいます＾＾
簡単で何度も美味しく、コラーゲンたっぷりでお肌もプルプル～♪
皆さんにもご紹介しちゃいます＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
♪Pooh♪
