レンチンでできる!きんぴらごぼうの画像

Description

和食の定番、きんぴらごぼうを電子レンジで簡単に作れるレシピです。油で炒めない分、ヘルシーに仕上がります!

材料 (約6食分)

ごぼう
1本
にんじん
1/4本
調味料

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきもしくは斜め薄切りにし、水さらししてアクを抜く

  2. 2

    写真

    にんじんはスライサーで千切りにする

  3. 3

    写真

    耐熱容器に、ごぼうとにんじん、調味料を入れて和え、500Wの電子レンジで5分加熱する

コツ・ポイント

ごぼうのあく抜きは、ごぼう全体が浸る程度の水を加え、5分程度置いておきます。水が茶色く濁るので、その水を捨てて一度洗って使用しています。

このレシピの生い立ち

レンチンで簡単にきんぴらごぼうが作りたくて。
レシピID : 7133944 公開日 : 22/03/04 更新日 : 22/03/04

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