冷凍庫の余り物で。簡単チャーハン

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Description

卵以外は全て冷凍物!小松菜の苦みがアクセントです。
妊娠中の鉄分、カルシウム補給にも^^♪
写真撮り忘れました;;

材料 (1)

ごはん
お茶碗1.5杯くらい
ベーコンやウインナー
一欠片
小松菜
2、3枚
1個
適量
塩胡椒
お好みで
鶏がら(顆粒)
お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍ご飯はレンジで解凍。
    ベーコンは細かく切る。
    小松菜は冷凍のまま細かく刻む。

  2. 2

    油をひき、小松菜とベーコンを中火で炒める。
    水分が飛び、香りだって来ます。

  3. 3

    卵をそのまま割り入れる。卵とじみたいになりますが、良い感じに水分が飛んでそぼろ状になるので根気よくまぜまぜしてください。

  4. 4

    ご飯を投入し、ポロポロになるまで炒める。
    お好みで塩胡椒、鶏ガラを入れて味を整え完成。

コツ・ポイント

鶏がらは、中華あじを使っています(個人的には多めに入れるのが好き)。
ごま油は、サラダ油でも大丈夫です。
肉、野菜はにんにくで炒めてもよかかもです。

このレシピの生い立ち

つわりの終わりかけ、冷蔵庫の中が空っぽ…。冷凍庫を漁るとなけなしの小松菜とベーコンが残っていたので作りました。白米はまだ気持ち悪いし、味付けして食べたい…!そんな時に。
レシピID : 7134176 公開日 : 22/03/04 更新日 : 22/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年5月28日

初れぽ

ちょうどベーコンと小松菜が余っていたので作りました。美味しかったです

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