カキのガーリックバターソテー☆レモン醤油

カキのガーリックバターソテー☆レモン醤油
今が美味しいカキをちゃちゃっとソテー^^
ガーリックバターにレモン醤油。。。
合いますよ~♪

材料 (大粒目のカキ1パック分)

カキ
1パック
バター
大さじ1
ニンニクみじん切り
小さじ1
かたくり粉(カキにまぶす用)
適宜
☆醤油(我が家はだし醤油使用)
小さじ2
塩コショウ(カキの下味用)
適宜

1

写真

カキは洗ってざるにあけ

2

写真

ペーパーで水気を拭き取って軽く塩コショウしておく。☆のレモンと醤油は合わせておく。

3

写真

フライパンにバターとニンニクを入れ火にかけ、ニンニクがじくじくしてきたら

4

写真

粉をまぶしたカキを投入~
火加減は中火^^

5

写真

カキに火が入る直前に☆の調味料を入れ

6

写真

カキにからめるように味付け^^

7

皿に盛り付けて出来上がり~~♪
あればアサツキを上からパラパラ~っと^^

8

カキは火を入れ過ぎるとちっさく硬くなってしまうので注意ですっ^^

コツ・ポイント

コツは。。。やっぱり火の入れ具合ですかねっ。
生でなく、入れ過ぎないとこで上げるようにして下さい^^

おうちのお好みの味になるように、☆の調味料は加減OKでーすっ^^

このレシピの生い立ち

特売のカキ見つけた!!!滅多に買わないけど特売だし・・・^m^
って事で、ふっと思いついたレシピです^^
キーンって冷えた白ワインにぴったりかも~~~♪
レシピID : 713474 公開日 : 09/01/16 更新日 : 09/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/07/12

写真

これ何ヶ月も前に作ってやっとのレポ、牡蠣好きにはたまらないよ~♪

きょっちん

きょっちーんっ♪引っ越し落ちついた?れぽ超嬉!ありがとーっ♪

09/02/17

写真

レモン醤油がピッタシ♪♫後引く美味さでした❤リピしま~す♪

kesin

kesinさん♪美味しそうに作っていただけて嬉しい~^^感謝

09/02/15

写真

今晩のおつまみに♡美味しくて大好評だったよ〜

しろくまラッコ

ラッコちゃーん♪おつまみに作ってくれて嬉しいっ!ありがとー!

09/02/13

写真

あさつきの代わりに長ネギで★主人に大好評でした♪

うきこたん

うきこたんさん♪長ネギもピリッとして美味しいですよね~♪感謝