定番♪豚のしょうが焼きの画像

Description

汁だくのタレがキャベツによく合うので、一緒にモリモリ食べられますよ♪

材料 (二人分(写真は一人前))

生姜焼き用豚肉
200gぐらい
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
チューブ入り生姜
8cmくらい(苦手な人は少なめに)
1/4個

作り方

  1. 1

    ボールに調味料をすべて合わせて、豚肉を30分程つける。

  2. 2

    キャベツを千切りにし、水にさらす
    20分程度さらしたら、水を切り、深めの皿に盛る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1をひき、豚肉を両面焼く。
    最後に残ったタレを注ぎ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    キャベツの上に
    豚肉を並べ、上からタレをかける。

コツ・ポイント

豚肉をつける時間があまり長くなると、味が濃くなり過ぎるので、30分程度がおすすめ。

このレシピの生い立ち

野菜をあまり食べない旦那さんのために、タレを多めにして、千キャベツをたくさん食べるられるようにしました。
レシピID : 713636 公開日 : 09/01/14 更新日 : 15/01/16

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