まぐろの漬け丼

酒、しょうゆ、みりんを合わせて、鍋で一煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。
（または耐熱容器に入れてレンジで600W1分）

１が冷めたら、タッパに入れ、刺身を並べて、上からごま油を垂らし、一晩冷蔵庫で寝かす。

翌日、丼ぶりによそったごはんの上に、２の刺身を並べて、上から残ったタレを回しかける。