ちりめんじゃことゆり根のかきあげの画像

Description

ほんのり甘いゆり根と、ちりめんの旨みで味付けいらず。市販のてんぷら粉を使って、簡単なかきあげにしました♪

材料 (ゆり根1個分)

作り方

  1. 1

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    (材料)

  2. 2

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    1. ゆり根は半分に割って…

  3. 3

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    根元を切り落とす。

  4. 4

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    2.1枚ずつていねいにはがして洗い…

  5. 5

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    水気をきる。

  6. 6

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    3. ボウルに1のゆり根とちりめんじゃこを入れ、よく混ぜ合わせた天ぷら粉と水を加える。

  7. 7

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    4. 揚げ油を170℃に熱し、3を3〜4分揚げる。

  8. 8

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    揚げたてをどうぞ♪

コツ・ポイント

使う天ぷら粉により、加える水の分量を調整してください!

このレシピの生い立ち

ゆり根がニガテな子どもたち。カラッと揚げるとゆり根と気づかず間食でした~(〃艸〃)
レシピID : 7136747 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/03/06

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