野菜ソムリエのカルパッチョ★

野菜ソムリエのカルパッチョ★
マグロにブロッコリースプラウトを巻き巻きしならが食べてくださーい。
にんにくたっぷりで生臭さはありませんッ

材料 (2人分)

マグロ 赤身
1さく
ブロッコリースプラウト
1パック
4かけ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
粗引き黒こしょう
少々
少々

1

フライパンにオイルをいれにんにくスライス弱火で炒め、こんがりしてきたらしょうゆを入れて火を止める。冷ましておく。

2

マグロを薄くスライスしてお皿に敷き詰めていく。

3

その上にブロッコリースプラウトをちらす。

4

1のにんにくオイルタレをかけてこしょうを散らして出来上がり~。
食べるときはくるっとスプラウトを巻きながら食べてねー♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和食材をシンプルにアレンジしてみました。
マグロがあまり好きではない人にも食べてもらえると思いまーす
レシピID : 713678 公開日 : 09/01/14 更新日 : 09/01/14

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